Nieuws

In 5 Europese lidstaten waaronder België is een meerderheid - gemiddeld 55 procent - gewonnen voor fiscale maatregelen om gezond eten te bevorderen. In 5 Europese lidstaten waaronder België is een meerderheid - gemiddeld 55 procent - gewonnen voor fiscale maatregelen om gezond eten te bevorderen, op voorwaarde dat de opbrengsten ook gebruikt worden om gezonder eten te promoten. Dat stelt Wim Verbeke van de Universiteit Gent in het gezondheidsmagazine Bodytalk.

Vettaks
Hij baseert zich op de eerste resultaten van het onderzoek EATWELL waarin gepeild wordt hoe de bevolking staat tegenover maatregelen om de obesitasepidemie te keren. In september 2011 voerde Denemarken als eerste land ter wereld de vettaks in: per kilogram verzadigd vet in voedingsmiddelen betalen de Denen 2,16 euro meer. Er weerklonk toen zowel bij ons als elders fel protest omdat de socio-economisch zwakste groepen het zwaarst getroffen zouden worden. De Deense overheid gaat de opbrengst nochtans gebruiken om gezondere producten goedkoper te maken. Toen in november de Franse overheid een nieuwe belasting invoerde op suikerhoudende frisdrank, bleef kritiek achterwege. 

'Tijd voor fiscale maatregelen nadert'
Verbeke wijst er op dat maatregelen die gezonde eetgewoonten promoten - lessen over gezonde voeding of promotiecampagnes voor groenten en fruit - de attitude van de bevolking wel wijzigen, maar niet het gedrag. Studies over de effecten van fiscale maatregelen zoals de vet- en suikertaks leveren wisselende resultaten op, "maar globaal wijzen de simulaties op gunstige gezondheidseffecten op voorwaarde dat de opbrengsten van de heffingen echt gebruikt worden om gezonder eten te promoten". De resultaten van het onderzoek wijzen er volgens Verbeke op "dat de tijd voor fiscale maatregelen stilaan rijp wordt". Belangrijk knelpunt blijft evenwel de sociale ongelijkheid waartoe dergelijke taksen zouden kunnen leiden. (Belga/INM)